カテゴリー: Cake

イギリスでよく見かけたこの野菜。バターナッツスクウォッシュというひょうたん型のかぼちゃで、甘みは強いのですが水分が多くベチャッとした感じなので日本の煮付けには合わない品種です。 イギリスでホームステイをしていた頃に、ホス …

ミニトマトが穫れました。 今年も品種はアイコです。　そのままひょいパクと食べてもおいしいのですが、去年作ってみたドライトマトがとっても美味しかったので、今年も作ってみることにしました。 トマトを半分にカットして軽く塩を振 …

イギリスで愛されているカスタードクリームビスケットを作ってみました

ルバーブとブルーベリーを使ってパイを焼いてみました

ココア味、イチゴ味のショートブレッドを作ってみました

フレッシュなブルーベリーを使ったスコーンです

今回は枝豆を使ったスコーン作りです。 枝豆はもちろんたっぷりと入れて、生地に少しごま油を入れてみたのですが・・・ちょっと風味が強すぎました＾＾； 焼き上がりは枝豆の緑色がきれいなスコーンです。 枝豆はおいしいのですが、な …

待ちに待った夏野菜でのスコーン作りです。今回はとうもろこしスコーンを作ってみました。

今年初穫れのブルーベリーを使って、ブルーベリーの良さをシンプルに味わえるクランブルパイを作ってみました