リンゴの時期がやって来ました。
店頭に紅玉が並んでいるのを見ると、アップルパイの季節が来た！とルンルンしてしまいます。
今日は紅玉を使ってケーキを焼いてみました。
パウンド生地にすりおろしたリンゴとシナモンとちょこっとカレンツを入れて焼き、
仕上げにハチミツを塗って出来上がりです。
とっても簡単！
すりおろしのリンゴが入っているので生地にもリンゴの香りがして、そしてしっとりと焼き上がりました。
紅玉の深い赤い色が秋を感じさせて食欲がモリモリ湧いてきちゃいます。
シナモンの香りがまた紅茶との相性バッチリです。