Lemon Layer Cake * レモンレイヤーケーキ

ビクトリアサンドイッチの生地を焼いて、間にレモンカードを挟んでみました。

ちょっと焼き過ぎちゃいました＾＾；

 

４段重ねのレモンレイヤーケーキです。
スポンジの素朴な味わいと甘酸っぱいレモンカードがたまりません。
無糖ホイップをちょっと添えて食べても、レモンの味がまろやかになってこれまたおいしいです♪