クリスマスフルーツケーキとクリスマスティー

今年のクリスマス用のフルーツケーキができました！
飾り付けにイギリスのクリスマスマーケットで買った木彫りの人形たちを並べてみたら、なんだかファンタジーな感じになってしまいました^^

そして、お店をオープンすることができた今年はこちらのクリスマスフルーツケーキ２０１８をクリスマスティーとセットにして販売いたします。

シナモンとラム酒で漬けたレーズンや杏やオレンジなどドライフルーツをたっぷりとスパイスの効いた生地に混ぜ込んで低温でじっくりと焼き上げます。彩りに赤と緑のドレンチェリーも入れてみました。
焼き上がったら洋酒を染み込ませるのですが、今年はブランデーを使ってみました。飲んでおいしいVSOPです。
今までブランデーはあまり好きではなかったのですが、昨年飲んだVSOPが美味しかったので、今年はそれをケーキにたっぷりと使いました。

焼き上がってお酒をかけたら、あとは一ヶ月熟成させます。

仕上げに手作りのマジパンとアイシングでデコレーションします。
今年はマジパンとアイシングはサイドのすべて包むと甘すぎてしまうので上部のみコーティングしました。
アイシングの上には銀のアラザンをのせて完成です♪

そして紅茶はお店でも販売させていただいているリトルポットさんのクリスマスティーです。
サンプルが届いて開けてびっくり！茶葉よりも多いのではないかと思うほどリッチに入れられたスパイス達！
飲んでみるとスパイスの配合が絶妙で強すぎずストレートでとても美味しいクリスマスティーです♪
正直、イギリスのスパイスがたっぷり入ったクリスマスティーはスパイスがきつすぎて一缶飲みきれずクリスマスを過ぎて年を越してしまうが多いのですが、こちらのクリスマスティーはとても飲みやすかったです。

クリスマスフルーツケーキとクリスマスティーでクリスマスティータイムです♪

しっとり生地に洋酒の香りとスパイスの香り、ドライフルーツの濃厚の味わい、
マジパンとアイシングは甘いですが、甘くてもアーモンドのコクのある味がケーキとも紅茶ともよく合います。
うん、今年も美味しくできました！
本当に私はこのケーキが大好きです♪
スパイス＆スパイスな組み合わせですが、食べててきつい感じはなく、とても幸せです♪
ちょっと一足お先にクリスマスティータイムを味わってしまいました、笑

こちらのフルーツケーキ一本とクリスマスティーのセットを販売させていただきます。
ご自宅でイギリスのクリスマスティータイムを過ごしていただけたら嬉しいです*^^*
今回のこのクリスマスセットからネット販売も開始いたします。

ただ、作ることができた数が少なく、
ネット販売分が１０セット
店頭販売分が５セット

＜セット内容＞
・クリスマスフルーツケーキ　１５センチパウンド型　１本
・クリスマスティー　１５グラム
＜価格＞
￥３６００（税込）＋送料

お一人様(同一住所)１セットとさせていただきます。数が少なくて申し訳ございません。

ネット販売も店頭予約販売も店頭受取できます。
店頭受取は１２月１３，１４，１５，２０、２１，２２日にご来店いただきお支払いとなります。（ネット販売は先払いです）
また、フルーツケーキにつきましては、
１２月２０，２１，２２日に店頭でスライスしたものを販売いたします。
ケーキはいらない！クリスマスティーだけほしい！という方にも朗報です！
リトルポットさんで今年からクリスマスティーの販売があるそうです♪
紅茶倶楽部リトルポット
是非チェックしてみてください♪

ケーキと紅茶のクリスマスティータイムセットは
ネットは11月末（おそらくネットは２７日には準備ができると思います）に販売開始予定です。発送は１２月中旬です。
後日販売サイトのリンクを最新記事にてお知らせいたします。
店頭予約は２８日９時より受付いたします。電話は接客中は出られないため、その際はおかけ直しいただけますと幸いです。
初のネットショップのため、準備に手間取り予定よりも遅れてしまったら申し訳ございません。
もちろんクリスマス前にはお届けできるようにいたします。
よろしくお願いいたします。