Mr. Peanut * ピーナッツバタークッキー

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房総へ行った時に立ち寄った道の駅で買ったピーナッツペースト
材料は落花生のみの余計なものは一切入っていない濃厚なクリーム!
これをトーストに塗って、ちょっとハチミツをかけていただくと最高においしい!

そんなすばらしきピーナッツペーストを使って、ピーナッツクッキーを作ってみました。

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Mr. peanut ジェントルマン・ピーナッツ氏

せっかくなのでチョコで顔を書いて、ピーナッツ型に焼いてみました。

オーブンへ入れた途端に部屋中に広がる落花生の香り!わくわくが止まりません。

さっそく焼きたてを食べてみたら・・・あんまりおいしくない。。。
あんまりピーナッツの味がしない。あの濃厚なピーナッツペーストの味はどこに行ったのだ・・・失敗か・・・
と思って翌日に食べたら、がっつりピーナッツ味!うまー!
一日寝かせたら味が馴染んだようで、サクサクとした食感と存分に主張してくるピーナッツ味。おいしくておいしくて、ついつい何人ものピーナッツ氏が私の胃袋へ旅立っていきました。

あっという間に一瓶使ってしまったので、もう一個買っておけばよかったなぁ。

 

 

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